Cocina Japonesa
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Arroz para sushi
Arroz salteado con pescado
Arroz shari aburamaki
Atún, verduras crujientes y salsa de ponzu
Besugo sobre caldo de papa y puerro con salsa de soja dulce
Bunkan sushi
Domburi de pollo
California Rolls
Cerdo agridulce al jengibre
Causa maki
Crema de batata con lima sobre crema catalana y gelée de naranja
Croquetas de hígado de pollo con frutillas, nueces fritas y salsa gravy
Ensalada de algas Wakame con Harusame y tomates
Escabeche nikkei
Fideos de arroz con calamar enrulado
Fritura de trillas
Futo maki sushi
GYOZAS
Gyozas de cerdo y nira
HOSO MAKI
Inspiración japonesa
Koi ka rellenos
Lenguado con puerros y caldo de pescado
Maki Sushi
Misoshiru de Almeja, Tofu y Kombu
Mousse de durazno y wasabi
Mousse de jengibre
Nigiri Beef
Niguiri de piel de salmón caramelizado y mango
NIGIRI SUSHI
Nigiris de pescado blanco
Norimaki
OMOCHI
Osaka passion wasabi salad
Pescado en caldo japonés
Preparación del arroz para sushi
Roll de langostino y palta con salsa de ciboulette y jengibre
Roll tres arroces con mezclum de verdes especiales
Sakana wok
Salteado de cerdo con fideos
Sashimi
Skin roll
Sopa de fideos Udon con carne de cerdo y puerros
Sopa de tofu y miso
Sushi
Sushi age
Sushi arrollado fino
Sushi de fideos de arroz
Sushi-Rolls New York y Makis de Salmon ahumado
Sushi sin arrollar con tofu
Sushi vegetariano
TAMAGO YAKI
Temaki sushi
Temari Zushi
Tempura
Tempura de langostinos y verduras
Teppan Yaki
Teriyaki de muslo de pollo
Tocino de cerdo en salsa de cebolla con puré de coliflor
Torre de crepes rellenos
URAMAKI SUSHI
Wakame gozan
Wok de cerdo
Wok Yakimeshi
Yakitori
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