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185 g de manteca
1 taza de azúcar
4 huevos
1 1/2 tazas de harina
1 taza de harina de fuerza
3/4 taza de leche
100 g de chocolate negro rallado
2 cucharaditas de especias variadas
azúcar impalpable
Precaliente el horno a 180ºC.
Pase la manteca y el azúcar por la batidora hasta que la mezcla sea ligera y cremosa, añada los huevos uno tras otro y
bata hasta que estén entremezclados.
Agregue la harina blanca tamizada, la harina de fuerza y la leche.
Divida la mezcla en dos y agregue chocolate a una y 2 cucharaditas de especias molidas a la otra.
Con una cuchara vierta la mezcla con chocolate en el fondo de un molde en forma de corona de 20 cm engradado y encima añada
la mezcla con especias.
Nivélela.
Hornee el pastel durante 45 minutos o hasta que esté cocido.
Vuélvalo sobre una rejilla para que se enfríe y espolvoréelo con azúcar impalpable.
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