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Mousse de durazno y wasabi
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Mousse de durazno y wasabi

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Ingredientes:

1 paquete de gelatina de durazno,
1 cdita de wasabi,
200 g de crema de leche,
1 limón.

Preparación:

Seguir las instrucciones del paquete para hacer la gelatina.
Llevar a la heladera hasta que empiece a cuajar.
Retirar y licuar junto con el wasabi y la crema. Espolvorear con la ralladura de limón y llevar nuevamente a la heladera hasta que logre la consistencia apropiada. Servir y decorar con gajos de durazno y cascaritas de limón en juliana.

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