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Ingredientes:
Arroz al estilo japonés con wakame
Arroz doble: 2 tazas
Agua: 2 tazas (180 cc)
Wakame seco: 10 g
Sal: 1 cdita.
Ajínomoto: 1 cdita.
Sésamo tostado: 1 cda.
Preparación:
Lavar el arroz tres o cuatro veces hasta que el agua quede transparente (para quitar el almidón), escurrir y poner a cocinar
a fuego mediano en olla hermética hasta que rompa el hervor (10/15 minutos), bajar a fuego lento hasta que el agua evapore.
Apagar el fuego y reservar durante 20 minutos.
Limpiar el wakame con papel de cocina o paño seco, cortar en trozos pequeños e hidratar en agua.
Escurrir y mezclar con el arroz.
Sazonar a gusto.
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