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Ingredientes
Lomo en tiritas 300 g
Cebollas 1
Zanahoria 1
Hongos 5
Berenjenas 1
Morrones 1
Zapallitos 1
Brotes de soja 1 taza
Condimentos
Azúcar 2 cdas
Salsa de soja 2 cdas
Vino blanco 2 cdas
Sal
Ajinomoto
Procedimiento
Cortamos la carne de lomo en tiritas de 6 cm de largo. Cortamos todas las verduras en tiritas de la misma medida. En un
wok bien caliente, salteamos la carne con todos los condimentos hasta que quede sellada.
Agregamos la cebolla , zanahoria, hongos y la berenjena.
Al final agregamos los zapallitos y los brotes de soja .
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