|
Ingredientes
Fideos
Fideos de trigo 500 g
Wok
Jengibre 20 g
Salmón 400 g
Cebolla de verdeo 100 g
Pimiento 200 g
Zanahoria 100 g
Aceite c/n
Akusay 100 g
Ligue
Salsa de soja 200 cc
Almidón de maíz 20 g
Semillas de sésamo c/n
Procedimiento
Fideos
Cocinar los fideos en abundante agua.
Reservar.
Wok
Pelar y picar el jengibre.
Cortar el salmón rosado en cubos.
Cortar en juliana la cebolla de verdeo, el pimiento, la zanahoria y el akusay.
Calentar un wok con un poco de aceite y saltear el jengibre, luego agregar el salmón y sellar.
Y luego agregar los vegetales cortados, saltear 2 minutos e incorporar los fideos precocidos.
Ligue
Bañar la preparación con salsa de soja y ligar con almidón de maíz.
Montaje
Servir y terminar la presentación con semillas de sésamo.
|
