|
Ingredientes
Muslos de pollo 4
Aceite de maíz 80 cc
Cebolla de verdeo 4
Salsa de soja 120 cc
Mirin 60 cc
Azúcar 35 g
Procedimiento
Pinchar con un tenedor los muslos de pollo.
Colocar en una sartén con aceite de oliva del lado de la piel.
Una vez dorados, dar vuelta e incorporar la cebolla de verdeo.
Tapar y dejar cocinar.
Retirar la grasa excedente de la sartén y colocar la salsa de soja, el mirín y el azúcar.
Llevar a hervor y tapar.
Dejar reducir, dar vuelta el pollo y terminar su cocción. Retirar del fuego y servir.
|
